Junge bis mittelgereifte Bolgheri-Topweine profitieren vom Dekantieren: 2018er-Weine mit kräftiger Struktur können 1–2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden, um Tannine zu zähmen und Aromen zu öffnen; extrem gereifte Exemplare sollten vorsichtig dekantiert werden, um Sedimente zurückzuhalten. Serviertemperatur: 16–18 °C für volle Aromenausprägung, etwas kühler (14–16 °C) bei sehr gereiften oder besonders tanninreichen Exemplaren. Verwenden Sie große Burgunder- oder Bordeaux-Gläser je nach Stilistik.