Trockene Riesling Großes Gewächs harmonieren hervorragend mit Gerichten, die Frische und Struktur verlangen: feine asiatische Küche, aromatische Meeresfrüchte, gereifter Ziegenkäse oder klassische deutsche Küche mit heller Sauce. Durch ihre Säure und Mineralität bringen sie Balance zu intensiv gewürzten Speisen. Chardonnay Alte Reben passt gut zu gebratenem Geflügel, Pilz‑ oder Sahnesaucen, gebackenen Meeresfrüchten und gereiftem Käse; bei stärkerer Holznote ergänzen sich rauchige und buttrige Komponenten besonders gut.