VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, den Zusammenschluss führender deutscher Qualitätswinzer. Die Kategorie 'Grosses Gewächs' (GG) bezeichnet durch den VDP definierte trockene Spitzenweine aus erstklassigen Lagen (Erste Lage/Grosse Lage). Lagen wie Hermannshöhle werden in der Regel als Spitzenlagen eingestuft, und renommierte Betriebe wie Weingut Dönnhoff kennzeichnen ihre trocken ausgebaute Topware entsprechend — ein Hinweis auf strenge Qualitätskriterien und hohes Lagerpotenzial.