Der Begriff ‚selection‘ deutet meist auf eine Qualitätsselektion innerhalb des Weinguts hin — eine Auslese von Trauben, Fässern oder Chargen mit besonderer Qualität. Anders als geschützte VDP-Bezeichnungen ist ‚selection‘ keine gesetzlich normierte Kategorie, deshalb lohnt ein Blick auf das Weingut: Weingut Keller oder Weingut Wittmann erläutern bei ihren Single‑Vineyard‑Produkten oft, wie die Selektion zustande kam. Für Sammler ist wichtig zu wissen, ob die Selektion trocken, restsüß oder holzbeeinflusst ausgebaut wurde.