Die 0,375‑Liter‑Flasche, auch Halbe Flasche oder Demi genannt, ist bei süßen Spezialitäten wie Eiswein verbreitet. Sie eignet sich gut für Einzelportionen und Dessertbegleitung, ist aber am Sekundärmarkt oft seltener gehandelt als Standardflaschen. Kleinere Formate können sensorisch etwas schneller reifen als größere Formate, weshalb Sammler dieses Format eher für kurzfristiges Genießen oder gezielte Verkostungen wählen. Bei Investmentbetrachtungen wird die kleinere Verfügbarkeit positiv gewertet, aber die Preisbildung hängt stark von Zustand, Provenienz und Nachfrage ab.