Welche Flaschenformate gibt es und wie beeinflussen Magnum & Co. die Reifung?
Gängige Formate: 0,75 l (Standard), 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum, 6,0 l Imperial etc. Größere Formate reifen in der Regel langsamer und gleichmäßiger, da das Verhältnis von Luft zu Wein geringer ist; deshalb liefern Magnums oft besonders harmonische Trinkreife, vor allem bei Bordeaux, Burgund und Champagner. Für langfristige Lagerung und repräsentative Anlässe sind Magnums und größere Formate sehr gefragt.
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