Gereifte Château Lafite Rothschild-Flaschen profitieren häufig von kurzem Dekantieren, um eventuelle Ablagerungen zu schonen und die Aromen zu öffnen; bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Umgießen und gegebenenfalls nur ein kurzes Belüften im Glas. Serviertemperatur liegt idealerweise zwischen 16–18 °C, und hochwertige Bordeaux passen hervorragend zu kraftvollen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse.