Magnumflaschen altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luftanteil zu Wein geringer ist; das führt zu feinerer Tanninreifung und harmonischerem Aromenspiel über Jahre. Bei einer Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc fördert das Magnumformat die Ausbildung feiner, integrierter Primär- und Sekundäraromen und verlängert die Trinkreife – ideal für Sammler und Langzeitrieger. Für optimale Entwicklung sollten Magnums gleichmäßig gelagert und bei konstanter Temperatur verwahrt werden.