Wichtige Begriffe sind OHK (Original-Holzkiste), OC/OWC (Original Case/Original Wooden Case) und VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Spätlese bezeichnet eine Prädikatsstufe mit später Lese und typischer Restsüße bei erhaltener Säure. Weitere hilfreiche Kürzel sind QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), GG (Grosses Gewächs) und BA/TBA (Beerenauslese / Trockenbeerenauslese) für edelsüsse Spezialitäten.