Welchen Charakter haben deutsche Rieslinge aus dem Jahrgang 2017?
Der Jahrgang 2017 in Deutschland brachte vielerorts sehr reifere, expressive Rieslinge mit reicher Fruchtsüße und guter Extraktkonzentration. Insgesamt waren die Bedingungen eher warm, weshalb viele 2017er etwas höheren Alkoholgehalte und eine runde Textur zeigen, ohne dass die besten Lagen ihre für Riesling typischen mineralischen und säuregeprägten Komponenten verloren. Bei Spitzenlagen und sorgsamer Ausbauweise entstanden Weine mit gutem Reifepotenzial, die jetzt Trinkreife erreichen oder weiter an Komplexität gewinnen können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet einen Riesling Großes Gewächs (GG) aus und wie unterscheidet er sich von einer Ersten Lage?
- •Wer ist Peter Lauer und welche Stilistik kann man von seinen Rieslingen erwarten?
- •Was bedeutet die Bezeichnung ‚St. Nikolaus‘ bei Riesling-Flaschen?
- •Wie prüft man Füllstand (Ullage) bei Flaschen und welche Kategorien sind relevant?
- •Was bedeutet OHK/OC/OWC und wie wichtig ist die Original-Holzkiste für den Werterhalt?
- •Welche Trinkreife und Lagerfähigkeit haben hochwertige 2017er Riesling GG?
- •Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt von Premium-Rieslingen achten?







