Was ist unter dem Namen Wurzelwerk 2016 zu verstehen und welchen Stil kann man erwarten
Der Name Wurzelwerk deutet sprachlich auf eine deutsche Herkunft oder auf ein Konzept mit starken Bezügen zum Terroir hin. Generell stehen solche Namen oft für naturnahe, terroirbetonte Weine, teilweise auch für Cuvées aus mehreren Lagen oder Rebsorten. Der Jahrgang 2016 war in vielen europäischen Anbaugebieten warm und reiflich, wodurch Weine tendenziell dichte Frucht, gute Extraktwerte und meist ausreichende Säure für Lagerung bieten. Für Vergleichszwecke kann man sich an Profilen aus Rheingau, Nahe oder Pfalz orientieren; renommierte deutsche Betriebe wie Weingut Keller, Weingut Dönnhoff oder Schloss Johannisberg zeigen exemplarisch, wie strukturierte, lagerfähige 2016er-Weine aufgebaut sein können.
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