Der Jahrgang 2021 in Burgund war geprägt von früh auftretenden Frösten und einem relativ herausfordernden Vegetationsverlauf, was in vielen Lagen zu reduzierten Erträgen führte. Qualitativ zeichnen sich viele Weine durch frische Säure, moderaten Alkohol und eine klare, präzise Aromatik aus. Spitzenbetriebe mit strenger Selektion konnten sehr konzentrierte, langlebige Weine erzeugen. Generell bieten 2021er Burgunder frühe Trinkfreude, aber die besten Beispiele haben auch gutes Reifepotenzial.