Was bedeutet die Bezeichnung Smaragd konkret und wie unterscheidet sie sich von anderen Wachau-Stufen?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe in der Klassifikation der Wachau und steht für vollreife, trocken ausgebaute Weißweine mit höchster Extraktdichte und Lagerfähigkeit. Im Vergleich zu den niedrigeren Stufen (Steinfeder, Federspiel) sind Smaragde körperreicher, alkoholreicher und für längere Reife konzipiert. Die Bezeichnung bezieht sich nicht auf einen konkreten Ausbau, sondern auf Klima, Lesereife und Stilrichtung.