Lagerung: konstant 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und liegend. Versand: temperaturkontrollierte Verpackung bei extremer Hitze/Kälte, stabile Polsterung, Versicherung und gegebenenfalls Versand in Original-Holzkisten. Serviertemperatur: 14–16 °C für komplexe Spätburgunder; bei jüngeren Weinen eher kühler, bei gereiften etwas wärmer. Dekantieren kann bei älteren oder sehr dichten Weinen 30–90 Minuten vor dem Genuss die Entfaltung unterstützen. Verwenden Sie große Burgundergläser, um Aromatik und Balance optimal zu zeigen.