Welche Speisen passen besonders gut zu einem Bolgheri Rosso?
Starke, strukturierte Gerichte harmonieren sehr gut: gegrilltes Rind (auch Bistecca alla Fiorentina), geschmortes Rind oder Lamm, Wild, würzige Eintöpfe und reife Hartkäsesorten. Mediterrane Aromen mit Rosmarin, schwarzen Oliven oder gerösteten Paprika ergänzen die dunkle Frucht und die würzigen Holznoten von Bolgheri-Rotweinen hervorragend.
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