Der Füllstand gibt Auskunft über die Verschlussdichtigkeit und mögliche Alterungseinflüsse: High Fill (HF) steht für nahezu perfekten Füllstand, Into Neck (IN) für sehr guten Zustand, Top Shoulder (TS) ist akzeptabel bei Flaschen älter als 15–20 Jahre. Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) signalisieren zunehmend Oxidationsrisiko. Beim Kauf oder Sammeln alter Flaschen sollten Fotografien des Füllstands, Herstelleretiketten und bekannte Provenienz geprüft werden; bei Unsicherheit empfiehlt sich Expertise durch Händler oder Gutachter.