Der Abtsberg gilt als Spitzenlage in der Ruwer und gehört zu den klassischen Steillagen mit tiefen Schieferböden, die für klare Mineralität und ausgeprägte Säure sorgen. Weine aus dem Abtsberg von Weingütern wie Maximin Grünhaus zeigen typische Riesling-Profile mit feiner Frucht, salziger Mineralität und langer Reifefähigkeit. Die Kombination aus steiler Exposition, kühlen Nächten und altem Rebenbestand begünstigt komplexe, langlebige Große Gewächse.