Wie war der Bordeaux-Jahrgang 2005 und was bedeutet er für Weine aus Pessac-Léognan wie Château Haut-Bailly
Der Jahrgang 2005 in Bordeaux gilt als einer der herausragenden Jahrgänge des frühen 21. Jahrhunderts: sonnige, warme Vegetationsperiode, sehr gute Reife der Trauben und konzentrierte Tannine. Für Pessac-Léognan-Weine wie Château Haut-Bailly brachte 2005 dichte Frucht, kräftige Struktur und exzellente Lagerfähigkeit. Solche Weine zeigen heute oft reife Fruchtnoten bei gleichzeitig intakter Säure und sind prädestiniert für langes Reifen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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