Was zeichnet Château Haut-Bailly und seine Herkunft in Pessac-Léognan aus
Château Haut-Bailly ist ein renommiertes Weingut im Appellationsgebiet Pessac-Léognan (Graves) in Bordeaux. Charakteristisch sind kies- und kieselhaltige Böden, eine elegante Balance aus Frucht, feinkörnigen Tanninen und mineralischer Struktur sowie Assemblagen, die vorwiegend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und gelegentlich Cabernet Franc und Petit Verdot bestehen. Haut-Bailly gilt für seine feine Textur, präzise Säure und hohe Alterungsfähigkeit und zählt zu den Spitzenweinen des linken Gironde-Ufers.