Einen gereiften Chardonnay Reserve serviert man leicht gekühlt bei 10–13 °C in bauchigen Weißweingläsern; kräftigere Exemplare profitieren vor dem Genuss von 20–30 Minuten Dekantierzeit. Typische Speisenpartner sind gebratene Muscheln, Hummer, Geflügel mit Rahmsaucen oder Pilzgerichte, wobei gereifte Holznoten schöne Verbindungen zu buttrigen und nussigen Komponenten eingehen. Bei jüngeren, säurebetonten Abfüllungen unterstützt ein etwas kälteres Temperaturniveau die Frische und Feinfrucht.