Barolo profitiert häufig vom Dekantieren: Jüngere Baroli sollten 1-3 Stunden dekantiert werden, kraftvolle oder sehr tanninreiche Exemplare können länger profitieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, ein bauchiges Burgunderglas betont Aroma und Struktur. Vor dem Einschenken kurz prüfen: klares Glasbild, keine Undichtigkeiten, und bei älteren Flaschen auf Sediment achten. Produzenten wie Giuseppe Rinaldi empfehlen oft behutsames Vorgehen beim Dekantieren, um feine Aromen zu erhalten.