Wie prüft man Authentizität und Flaschenzustand bei einem Barolo und welche Rolle spielt Grinzane Cavour?
Authentizität prüft man anhand von Etikettendetails, Rücketikettenummern, Kapsel-/Korkzustand und vorhandenen Kauf- oder Lagerbelegen. Füllstand (Ullage) sollte beschrieben und fotografisch dokumentiert werden; HF/IN sind ideal. Die Nennung einer Ortsbezeichnung wie Grinzane Cavour weist auf regionale Provenienz hin und kann Rückschlüsse auf Stil und Herkunft erlauben. Bei Unsicherheit unabhängige Gutachten oder Händler mit Prüfzertifikat heranziehen.
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