Was bedeutet die Bezeichnung GG (Grosses Gewächs) und welche Rolle spielt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)?
Grosses Gewächs (GG) ist die Spitzenkategorie für trocken ausgebaute Spitzenlagen im System des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP legt für Grosse Lagen strenge Kriterien fest: strenge Ertragsbegrenzung, genaue Lagenklassifikation und Qualitätsanforderungen im Keller. Ein GG signalisiert also eine Weinstufe, die typischerweise mit sehr spezifischem Terroir, langer Reifefähigkeit und präziser Kellerarbeit assoziiert wird. Beispiele für Produzenten, bei denen die GG-Klassifikation oft zu hochpreisigen Sammlerstücken führt, sind Weingut Keller, Weingut Robert Weil oder verblüffend strukturierte Exempel aus renommierten Häusern wie manchen Gewächsen großer Burgunderweingüter.