Für die langfristige Lagerung von Spitzenweinen gelten klassische Kellerbedingungen: konstante Temperatur idealerweise zwischen 10 und 12 °C (bei Rot- oder schweren Weißweinen ggf. etwas darüber), relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit, vibrationsfrei und aufrecht bzw. horizontal je nach Verschluss. Magnum-Flaschen profitieren besonders von konstanten Bedingungen, da sie sensibler auf Temperaturschwankungen reagieren können. Original-Holzboxen (Original-Holzkiste, OHK / Original Wooden Case, OWC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturspitzen und sind wertsteigernd für Sammler.