Was charakterisiert einen Chardonnay aus der Lage Les Champs Rouges, und wie wirkt sich der Jahrgang 2020 typischerweise aus?
Der Name Les Champs Rouges signalisiert üblicherweise ein spezifisches Lagenprofil: oft steinigere Böden mit guter Drainage, die Chardonnay Trauben feine Mineralität und klare Fruchtnoten verleihen. Ein hochwertiger Chardonnay aus einer definierten Lage zeigt normalerweise eine Balance aus reifer Kernobstfrucht (Apfel, Birne), Zitrusanklängen und feiner bis präsenter Holz- bzw. Barriqueprägung, je nach Ausbau. Der Jahrgang 2020 war in vielen französischen Anbaugebieten warm bis sehr warm; das Ergebnis sind oft reifere Fruchtnoten, höhere Extrakte und manchmal etwas niedrigere Säurewerte als in kühleren Jahren. Bei renommierten Burgund-Betrieben wie Domaine Leflaive, Domaine Roulot oder Domaine Arnaud Ente führte 2020 häufig zu zugänglicheren Jungweinen mit Potenzial für mittellanges bis langes Fasslager, sofern Säure, Extrakt und die Holzführung dies zulassen.