Wie beurteile ich den Zustand einer Flasche Jahrgang 1973 (Ullage, Kork, Etikett)
Wesentliche Sichtgrößen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Kapsel und Etikett. Bei einem 1973er ist ein Füllstand auf der Schulter (TS/Top Shoulder) oder noch besser im Hals (IN/Into Neck) akzeptabel; Very High Shoulder (VHS) oder Mid/Low Shoulder (MS/LS) erhöht das Oxidationsrisiko. Ein intakter, nicht verschobener Korken und gut haftende Kapsel sowie eine lesbare Etikette und vorhandene Versanddokumente stärken die Provenienz. HF bedeutet High Fill (idealer Füllstand) — fotografische Dokumentation der Flasche vor Kauf ist empfehlenswert.
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