Welche Klassifikationen und Abkürzungen sollte man bei Weinen kennen (VDP, DOCG, AOC, DAC etc.)?
Wichtige Klassifikationen: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) mit Stufen wie GG (Grosses Gewächs) und Erste Lage/1L; DOC/DOCG (italienische Denominazione di Origine Controllata / Garantita); AOC/AOP (französische Appellation d'Origine Contrôlée / Appellation d'Origine Protégée); DAC (Districtus Austriae Controllatus) in Österreich. Prädikatsbezeichnungen wie Kabinett, Spätlese, Auslese oder BA/TBA (Beerenauslese / Trockenbeerenauslese) geben zusätzliche Hinweise auf Süße, Reife und Stil. Diese Hierarchien helfen, Terroirqualität, gesetzliche Standards und Marktposition eines Weins einzuschätzen.