Was bedeutet ‚Abfüllung am Château‘ (estate bottling) und warum ist das für die Provenienz wichtig?
‚Abfüllung am Château‘, französisch oft ‚Mis en bouteille au Château‘, bedeutet, dass der Wein auf dem Weingut abgefüllt wurde. Das ist ein positives Zeichen für die Rückverfolgbarkeit und kontrollierte Produktion, weil es anzeigt, dass die letzte Qualitätsstufe auf dem Anwesen überwacht wurde. Für Château du Colombier und ähnliche Domänen reduziert estate bottling das Risiko von Fremdverschnitten und stärkt die Glaubwürdigkeit gegenüber Sammlern und Händlern.
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