Welche Besonderheiten brachte der Jahrgang 2018 für deutsche Weinbaugebiete mit sich?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten von frühen, warmen Bedingungen geprägt. Das Ergebnis waren häufig sehr reife Trauben mit hoher Konzentration, kräftiger Frucht und oft höherem Alkoholgehalt. Gleichzeitig verlangte 2018 eine präzise Ertragssteuerung und selektive Lese, um Balance und Säure zu erhalten. Für Cuvées bedeutete das, dass Winzer gezielt Komponenten mit Frische einbringen mussten, um die Harmonie zu sichern.