Essentiell sind Füllstand (Ullage), Zustand des Korkens, Etikett und Nachweis zur Lagerung. Bei Ullage helfen Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder), um Oxidationsrisiken einzuschätzen: HF/IN sind ideal, TS akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS bis MS/LS zeigen erhöhtes Risiko. Eine intakte Kapsel, sauberes Etikett und Dokumente zur Kühlkette bzw. Lagerhistorie verbessern die Kaufentscheidung. Bei Zweifeln sind Auktionshaus- oder Händlerprüfungen sowie hochauflösende Fotos empfehlenswert.