Optimal gelagert werden solche Weine in einem kühlen, dunklen, vibrationsarmen Raum mit konstanter Temperatur (idealerweise 10–14 °C) und hoher Luftfeuchte (60–75 %). Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Für Sammler lohnt sich eine dokumentierte, fachgerechte Lagerung (Keller oder Weinklimaschrank) – sie schützt die Qualität und ist ein wertsteigernder Faktor auf dem Sekundärmarkt.