Langzeitlagerung erfordert konstante Bedingungen: Temperatur 12–14 °C, möglichst geringe Temperaturschwankungen, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Ort und horizontale Lagerung zur Feuchthaltung des Korkens. Eine Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste) oder das Original Case (OC/OWC) kann zusätzlichen Schutz bieten und bei längerem Aufbewahren von Vorteil sein. Für bereits geöffnete Flaschen gelten kühle Bedingungen und Minimalschutz vor Sauerstoffkontakt.