Was bedeutet DMG bei Weinflaschen und welche Größenwirkung hat ein Doppelmagnum?
DMG steht für Doppelmagnum, ein Flaschenformat mit 3,0 Litern. Doppelmagnums reifen langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, da das Verhältnis zwischen Wein und Kork größer ist und Sauerstoffzufuhr pro Liter reduziert ist. Für Sammler und Auktionen gelten Doppelmagnums oft als besonders attraktiv, weil sie Präsentationsstärke mit langer Trinkreife verbinden. Beim Servieren sind sie unempfindlicher gegenüber kurzfristigen Temperaturschwankungen; das Dekantieren gestaltet sich zwar wegen des Volumens aufwendiger, bringt aber meist weitaus harmonischere Aromen als bei kleineren Formaten.