Der Erhaltungszustand beurteilt sich an mehreren Parametern: Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, Korkzustand (sofern einsehbar), sowie Vorhandensein von Originalverpackung (OHK/OC/OWC). Die Seltenheit ergibt sich aus Limitierung, Flaschenformat, Jahrgang und Reputation des Weinguts. Fachhändler und Auktionshäuser gleichen diese Kriterien mit Marktpreisen ab; dabei fließen auch Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson) und historische Preisentwicklungen ein. Eine professionelle Begutachtung und ggf. Labortests zur Echtheitsprüfung erhöhen Vertrauen und Marktwert.