Optimale Lagerung erfolgt konstant bei 10–13 °C, ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsarm. Original-Holzkisten (OHK: Original-Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern Schutz und Wertstabilität, weil sie Transport und UV-Einfluss minimieren. Beim Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 15–17 °C für gereifte Pinot Noir; junge Premier-Cru-Weine können 30–60 Minuten dekantiert werden, ältere Flaschen vorsichtig öffnen und erst kurz vor dem Trinken belüften, um Zerfallsempfindlichkeit zu schonen.