Wie beeinflussen Flaschenformate (Magnum vs. Standard) die Entwicklung von Pinot Noir aus Burgund?
Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern in der Regel langsamer und oft eleganter als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis Wein/Oxidationsfläche und die Mikrooxidation durch den Korken anders wirken. Bei Pinot Noir aus Burgund kann ein Magnum daher langlebiger und harmonischer reifen, während Standardflaschen schneller auf den Punkt kommen. Für langfristige Lagerung und Investitionszwecke sind Magnums deshalb sehr geschätzt.