Wie bewerte ich Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei einer einzelnen 0,75-l-Flasche Pinot 2018?
Beim Prüfen einer 0,75-l-Flasche aus 2018 sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal; Top Shoulder (TS) kann bei älteren Weinen akzeptabel sein, für einen 2018er aber bereits leicht fragwürdig. Achten Sie auf saubere, intakte Kapsel und auf keine Verschiebung des Korkens. Braune oder undurchsichtige Flüssigkeit, ausgeprägte Korkfarbe am Flaschenhals oder ein zu tiefer Füllstand (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko von Oxidation oder Korkfehlern.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet "Alte Reben" bei einem Pinot und wie beeinflusst das den Stil?
- •Wie war der Jahrgang 2018 für Pinot Noir/Spätburgunder in relevanten Anbaugebieten?
- •Welche sensorischen Eigenschaften sind typisch für einen Alte-Reben-Pinot?
- •Wie sollte man einen hochwertigen Pinot ideal lagern, um das Reifepotenzial zu erhalten?
- •Welchen Einfluss haben "Alte Reben" auf Marktpreis und Attraktivität am Sekundärmarkt?
- •Wie schätzt man Trinkreife und Lagerpotenzial eines Pinot 2018 aus Alten Reben ein?
- •Welche Unterlagen und Informationen sind beim Ankauf einer einzelnen Flasche auf dem Sekundärmarkt wichtig?
Das könnte dir auch gefallen

2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €

Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €

Gianni Giagliardo Lazzarito Vigna Preve Barolo 2015 Nr.1447
100 €

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €

Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €

Weinkeller Auflösung
0 €

2018 BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA MONTOSOLI
200 €

3x 2022 Arnaut Mortet / Denis Mortet - TOP BURGUND ZUM EK
560 €