HF (High Fill) = perfekter Füllstand; IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Flaschenhals; TS (Top Shoulder) = akzeptabel für ältere Weine; VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationszeichen möglich; MS (Mid Shoulder) / LS (Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Oxidation oder undichten Korken. Ullage gibt Aufschluss über die Versiegelungsqualität und mögliche Alterseinflüsse; bei Sammlern und Auktionskäufern beeinflusst der Füllstand erheblich Wert und Trinkbarkeitserwartung.