Vor dem Kauf sind Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie Korkaufälligkeiten entscheidend. Gängige Ullage-Stufen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für ältere Weine, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für beeinträchtigte Weine. Achten Sie auf Flecken am Hals, Schimmel unter der Kapsel, rückseitige Etiketten mit Blindprobenvermerken und eine nachvollziehbare Lagerhistorie.