Wie präsentiert sich ein Jahrgangs-Champagner aus 2009 sensorisch und wie lange kann er reifen?
Ein Jahrgangs-Champagner aus 2009 zeigt in vielen Fällen reife Frucht, dichte Struktur und gute Säurebalance – Voraussetzungen für ein langes Alterungspotenzial. Jahrgangs-Champagner (La Grande Année-Typen) profitieren von 10–20 Jahren oder länger, je nach Ausbau und Flaschenpflege. Entscheidend sind Dosage, Anteil von Reserveweinen und die Flaschenpflege in der Lagerung.
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