Welche Bedeutung hat die VDP-Klassifikation und der Begriff Großes Gewächs (GG) für deutsche Weißweine?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) kennzeichnet qualitativ herausragende Lagen und Weine; Großes Gewächs (GG) ist die Kategorie für trocken ausgebaute Spitzenlagen und steht für höchste Qualitätsansprüche vergleichbar mit Erste Lage/Grosse Lage. Für Weißweine (z. B. Riesling, Weißburgunder) signalisiert ein GG-Label lange Reifefähigkeit, klare Herkunft und selektierte Traubenherkunft. Die Stufen unter GG (Erste Lage) und weitere VDP-Labels helfen bei der Einordnung von Qualität und Alterspotenzial.