Ruhige, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur (11–14 °C) und ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte ist ideal. Flaschen horizontal lagern, Vibrationen vermeiden. Hochwertige Spätburgunder Reserve‑Weine können, abhängig von Jahrgang und Ausbau, zwischen etwa 5 und 15 Jahren oder länger reifen und dabei an Komplexität gewinnen. Bei renommierten Produzenten wie Klaus‑Peter Keller spricht man bei sorgfältig ausgebauten Reserve‑Weinen oft von guter Lagerfähigkeit; exakte Trinkfenster hängen vom Jahrgang und persönlichen Präferenzen ab.