Für strukturierte toskanische Rotweine und bordelaiser Cuvées aus 2019/2020 gilt: Viele Exemplare sind bereits in den nächsten 3–8 Jahren zugänglich, erreichen zwischen 8–15 Jahren ihre Reifehöhe, einige Spitzenweine entwickeln sich sogar länger. Kräftige Cuvées profitieren 30–90 Minuten Dekantierzeit bei jüngeren Jahrgängen; ältere Flaschen statt langem Dekantieren vorsichtig dekantrieren um Sedimente zu schonen. Serviertemperatur 16–18 °C fördert Aromenausdruck und Textur.