Was bedeutet der Begriff Clos und Grand Cru bei Weinen wie Clos des Lambrays
„Clos“ bezeichnet ein im Weinbau eingefriedetes oder historisch abgegrenztes Weinbergstück, das für sich stehende Terroir-Eigenschaften haben kann. „Grand Cru“ ist in Burgund die höchste klassifikatorische Einstufung für Lagen mit ausgewiesener Qualitäts- und Alterungskapazität; ein Clos des Lambrays als Grand Cru signalisiert also ein einzelnes, besonders hohes Terroir-Potenzial in Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits.