Beeinflusst eine zwanglosere Verkostungsatmosphäre (Adiletten‑Mentalität) die Weinwahrnehmung und wie geht man damit professionell um?
Atmosphäre beeinflusst die Wahrnehmung stark: Kleidung, Raumtemperatur, Hintergrundgeräusche und Erwartungshaltungen können Aromen intensiver oder schwächer erscheinen lassen. In informellen Settings („Adiletten‑Mentalität“) kann die Offenheit zu ungezwungeneren Beschreibungen führen, gleichzeitig sinkt Reproduzierbarkeit. Für seriöse Vergleiche empfiehlt es sich, blind zu verkosten, standardisierte Gläser zu verwenden und Verkostungsbedingungen (Temperatur, Reihenfolge) zu kontrollieren – so bleibt die Aussagekraft erhalten, auch wenn die Stimmung locker ist.
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