Burgundischer Chardonnay, insbesondere aus Regionen wie Chablis oder der Côte de Beaune, betont oft komplexes Terroir, Kalkböden und je nach Lage mehr Struktur und Lagerfähigkeit. Ein Huber Chardonnay kann – je nach Burgundespresso – frischer und säurebetonter wirken oder moderner mit mehr Barriqueeinsatz. Entscheidend sind Ausbauentscheidungen (Edelstahl vs. Barrique, neue vs. gebrauchte Fässer, malolaktische Gärung) und die Herkunft der Trauben; Vergleiche sollten immer Jahrgang und Vinifizierungsstil berücksichtigen.