Worauf sollte man beim Kauf von Flaschen auf dem Sekundärmarkt besonders achten (Ullage, OHK, Provenienz)?
Beim Sekundärmarkt prüfen Sie unbedingt Provenienz und Flaschenzustand: Etiketten, Kapsel, Verschluss und Füllstand (Ullage). Gängige Ullage-Stufen sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) etc.; bei jungen Jahrgängen sollten HF oder IN vorliegen. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöht die Lagerhistorie-Transparenz. Fordern Sie Lagernachweise, Kaufbelege oder Händlerhistorie an. Ungünstige Ullage oder beschädigte Etiketten deuten auf suboptimale Lagerung hin und beeinflussen Wert und Trinkbarkeit.