Bei böden alten Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkenzustand und Etikett wichtig. Ideale Kategorien sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) für minimale Verdunstung. Bei TS (Top Shoulder) erhöht sich das Oxidationsrisiko, bei MS/LS ist Vorsicht geboten. Ein fester, dicht sitzender Korken, intaktes Etikett und saubere Verklebungen sprechen für sorgfältige Lagerung. Fotos von Korkenanschnitt und Etiketten sowie eine Beschreibung der Lagerhistorie erhöhen die Aussagekraft der Bewertung.