Für eine Vertikale empfiehlt sich probenweise systematisches Vorgehen: gleiche Gläser (Riesling- oder Universalweingläser), Serviertemperatur 8–10 °C, Start mit dem jüngsten Jahrgang und dann älter werdend, um Reifeentwicklung nachvollziehen zu können. Dekantieren ist bei klaren, jungen Rieslingen selten nötig; nur bei stärker reduktiven oder sehr gereiften Exemplaren kurz atmen lassen. Notieren Sie Nase, Gaumen, Säure, Süße, Mineralität und Abgang, um Unterschiede des Muschelkalk-Ausdrucks über die Jahrgänge zu dokumentieren.