Champagner von renommierten Winzern kann als Sammler- oder Anlageobjekt interessant sein, vorausgesetzt Seltenheit, Jahrgangsqualität, Provenienz und korrekte Lagerung sind nachweisbar. Marktbewegungen werden außerdem von Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling) und Auktionsaktivität beeinflusst. Eine konservative Vorgehensweise: Herkunftsdokumente sichern, Lagerbedingungen dokumentieren und Verkäufe über etablierte Händler oder Auktionshäuser planen.